3M快速霉菌酵母菌测试片RYM (货号：6477)
●3M PetriilmTM RYM 测试片可用于计数食品和饮料行业中的酵母菌和霉菌。
●48小时确认霉菌酵母菌数。
●除了食品饮料外，对于 3M Petriilm RYM 测试片用于检测水样、制药或化妆品，3M 尚未有资料可证。
●不可用于人类或动物的诊断用途。
规格：25片/包，20包/箱
保质期：一年。
3M6477快速霉菌酵母测试片存储和弃置
6477测试片包装袋应封存冷藏(-20～8℃)。使用前要先使封存的包装袋达到室温 (20-25℃/<60%RH)再开封。
将未使用的3M Petriilm RYM 测试片装回包装袋中。将包装袋的开口一端折叠，然后使用胶带进行封存。
为避免受潮，请勿冷藏已开封的包装袋。
将重新密封的包装存储在常温阴凉干燥处(20～25℃/<60%RH)，标记日期，时间不超过4星期。
如果要将已开封的包装袋存储在冰箱中，应将测试片放置在密封的容器中。
请勿使用已过期或变色的3M Petriilm RYM测试片。
3M Petriilm RYM 测试片在使用之后可能包含微生物，请根据生物危害行业标准进行处理。
 
3M6477快速霉菌酵母测试片样品制备：
1、推荐的无菌稀释剂：Butterield磷酸缓冲液 (ISO 5541-1)、缓冲蛋白胨水 (ISO)、0.1% 蛋白胨水、蛋白胨盐稀释剂、盐水溶液 (0.85-0.90%)、不含亚硫酸氢盐的李氏肉汤或蒸馏水。
请勿将包含柠檬酸盐、亚硫酸盐或硫代硫酸钠的稀释剂与3M Petriilm RYM 测试片配合使用；它们可抑制生长。如果在标准程序中指出柠檬酸盐缓冲液，请用加热至40-45℃的0.1%蛋白胨水代替。
2、混合或混匀样品。
 
进行测试：
1、将3M Petriilm RYM 测试片放置在平坦且水平的表面上。
2、掀起上层薄膜，使用滴管将1mL样品混悬液垂直滴于底层薄膜的中央位置。
3、将上层薄膜重新覆于样品上。
4、将3M扁平压板 (6425) 或其他扁平压板放在测试片中央位置。轻轻地压按压板的中心以使样液均匀覆盖。在凝胶固化之前要使接种物均匀覆盖于整个3M Petriilm RYM测试片的培养区域内。请勿在薄膜上滑动压板。
5、取走压板，至少静置1分钟以使凝胶凝固。
 
进行培养：
在25-28℃的环境下将3M Petriilm RYM测试片培养48±2小时。
将测试片的透明面朝上水平放置，zui多可堆叠40个测试片。
如果菌落表现模糊，额外增加12个小时的培养时间以强化判读。
 
进行判读：
1、可以使用标准菌落计数仪或其他受照放大镜来计数3M Petriilm RYM测试片。可视网格线和背光有助于评估计数。
2、请勿计数泡沫挡板上的菌落，因为它们不受培养基的影响。
3、要区分3M Petriilm RYM测试片上的酵母菌和霉菌菌落，请查看是否存在以下一种或几种特性：
酵母菌
霉菌
小菌落
大菌落
边缘清晰的菌落
边缘模糊的菌落
颜色从粉红-黄褐色转为蓝-绿色
培养时间延长后从蓝/绿色转为可变的
菌落隆起（三维方向）
菌落扁平
菌落颜色统一
菌落中心发黑，边缘扩散
4、在48小时的时候查看酵母菌和霉菌结果。某些生长缓慢的酵母菌和霉菌可能在48小时的时候表现模糊。为了强化这些霉菌的判读，可以额外增加12小时的培养时间。
5、圆形培养区域大约30cm。如果3M Petriilm RYM测试片包含超过150个菌落，则可进行估计或者记录为TNTC。可以通过计量一个或多个代表平方中的菌落数量并确定每平方的平均数量来进行估计。平均数可乘以30来确定每个测试片的估计数。如果需要更准确的计数，则样品需要通过进一步的稀释来重新检测。如果样品包含大量霉菌（具体视霉菌类型而定），可计数的上限可由用户酌情降低。
6、食品样品可能偶尔在3M Petriilm RYM测试片上出现干扰，例如：
a) 统一的蓝色背景（通常见于培养产品中的微生物），这些不应计为TNTC。
b) 密度较大的蓝点（通常见于香料或粒状产品）。
7、如有必要，可以分离菌落以进一步进行鉴定。掀起上层薄膜，将菌落自凝胶挑出。
参考资料：
1、美国食品药品监督管理局。美国《联邦规章典集》(Code of Federal Regulations) 第21篇，第58部。非临床优良实验室研究规范。
2、ISO 7218。食品和动物饲料微生物 ?微生物检验用一般要求和指南。
3、ISO/IEC 17025。用于检验和定标实验室能力的一般要求。