我们知道,越是精小的东西,越是需要我们注意.因为,如果我们不够细心、不够严格按照流程来进行的话,就有可能彻底毁了一样事物.对于微生物菌类产品来说,更是这样.所以,我们今天就来讲讲ATCC菌株的取样流程和注意事项!
1)在取样之前应确认货、证是否相符.
2)取样过程中应避免与水等环境的不良因素影响,防止样品被污染.
3)取样用具(如注射器、采血管、试管、探子、铲子、匙、取样器、剪子、样品袋等)必须是经过灭菌的.
4)对采集的样品一般要求随机取样.若怀疑最有可能受病原体污染或者带有病原体的样品,可以进行选择取样.
5)根据样品种类(如盒装、袋装、瓶装和罐装),应取完整密封的样品.如果样品很大,则需用无菌取样器取样;若样品是粉末,应边取边混合;若样品是液体的,通过振摇即可混匀;若样品是冷冻的,应保持冷冻状态(可放在冰内、冰箱的冷盒内或低温冰箱内保存),而非冷冻动物产品须保持在0℃~5℃中保存.
6)取样前或取样后应在盛装样品的容器或样品袋上立即贴上标签,每件样品必须标记清除(包括品名、来源、数量、取样地点、取样人及取样日期).
7)获取有关取样产品的信息:如样品名称、批量大小、包装类型、包装容器体积、生产线、产品编号或控制号、批量号、标签内容、包装破损状况、产品存放地点或建筑物的基本情况等.
8)当客户对所规定的取样程序有偏离、添加或删节的要求时,应详细记录这些要求和相关的取样资料,并记入包含检测结果的所有文件中,同时告知相关人员.
9)当取样作为检测一部分时,实验室应有程序记录与取样有关的资料和操作.这些纪录应包括所用的取样程序、取样人的识别、环境条件(如果相关)、必要时有抽样地点的图示或其他等效方法,如果合适,还应包括取样程序所依据的统计方法.
以上这些是我们针对目前标准菌株这种微生物做的常用取样方法的介绍,后期我们还会针对不同的食品微生物进行取样方法介绍,以让所有人都清楚这种微生物的每种不同实验方法.取样是每个微生物大规模生产的前提,必须要做好这方面的工作,每次我们在取样的时候都会进行多次的实验,直到数据各方面全部达标才可以,否则即使生产了,微生物的效果也达不到标准.
